ГЛАВНАЯ

НАШИ УСЛУГИ

КОНТАКТЫ

ПРАЙС-ЛИСТ

СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

 

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ


Стандарты Организации (СТО)
"Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индейки, индюшат, гуся, утки) натуральные охлажденные и замороженные"

При разработке Стандарта организации (СТО) на полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индейки, индюшат, гуся, утки) натуральные охлажденные и замороженные ООО ЦТП ПП "Норматив" руководствуется действующими нормативными и законодательными актами (ГОСТами, Федеральными законами, СанПиНами, Регламентами, Едиными Санитарными требованиями Таможенного союза и т.д.).
Стандарт организации (СТО) - это нормативный документ, устанавливающий технические требования, которым должна удовлетворять продукция. Необходимость в разработке Стандартов организации (СТО) на продукцию возникает в тот момент, когда изготовитель принимает решение выпускать продукцию не по стандарту ГОСТ или при отсутствии соответствующего стандарта. СТО не требуется обязательное прохождение экспертизы в ЦСМ, в следствии чего стоимость этого документа ниже.

ООО ЦТП ПП "Норматив" рекомендует использовать следующие сроки годности на полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индейки, индюшат, гуся, утки) натуральные охлажденные и замороженные:

Сроки годности.

Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при t° не выше минус 18 °C:
- герметично упакованной - 90 дней;
- негерметично упакованной - 30 дней;
Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при t° +2-6 °C:
- набор для бульона - не более 12 часов;
- п/ф панированные, в специях, в соусах - не более 24 часов;
- остальные - не более 48 часов.
Сроки годности продукции с применением шоковой заморозки:
- замороженной продукции при t° не выше минус 18 °C герметично упакованной - не более 4 месяцев;

В комплект зарегистрированных СТО входит:
- Стандарт организации (СТО);
- Технологическая Инструкция (ТИ);
- получение зарегистрированного каталожного листа на СТО.
Зарегистрированные Стандарты организации (СТО) действуют на всей территории Российской Федерации.

Для разработки Стандарта организации (СТО) необходимо заполнить заявку на нашем сайте и отправить её по электронному адресу normativ@texyslovia.ru


Готовые ТУ

Разработка ТУ

Разработка СТО

Разработка ТТК

Разработка ТИ

Технологический Аудит

Звоните:

(383) 299-39-17