ГЛАВНАЯ

НАШИ УСЛУГИ

КОНТАКТЫ

ПРАЙС-ЛИСТ

СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

 

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ


Стандарты Организации (СТО) на блины
"Блины и блинчики охлажденные и замороженные и их полуфабрикаты"

При разработке Стандарта организации (СТО) на блины и блинчики ООО ЦТП ПП "Норматив" руководствуется действующими нормативными и законодательными актами (ГОСТами, Федеральными законами, СанПиНами, Регламентами, Едиными Санитарными требованиями Таможенного союза и т.д.).
Стандарт организации (СТО) - это нормативный документ, устанавливающий технические требования, которым должна удовлетворять продукция. Необходимость в разработке Стандартов организации (СТО) на продукцию возникает в тот момент, когда изготовитель принимает решение выпускать продукцию не по стандарту ГОСТ или при отсутствии соответствующего стандарта. СТО не требуется обязательное прохождение экспертизы в ЦСМ, вследствие чего стоимость этого документа ниже.

ООО ЦТП ПП "Норматив" рекомендует использовать следующие сроки годности на блины и блинчики.

Сроки годности:

При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления:
при t° не выше минус 18 ° С и относительной влажности воздуха 75 5%:
не более 3 месяцев;

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при упаковывании в условиях вакуума:
при t° не выше минус 18 ° С и относительной влажности воздуха 75 5%:
не более 5 месяцев;

Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при t° +2-6 ° С - не более 24 часов.
Срок годности готовых фаршей для производства блинов с момента изготовления при t° +2-6 ° С - не более 12 часов. При этом общие сроки годности охлажденной продукции с фаршами не должны превышать 24 часа с момента приготовления готового фарша.

В комплект зарегистрированных СТО входит:
- Стандарт организации (СТО);
- Технологическая Инструкция (ТИ);
- получение зарегистрированного каталожного листа на СТО.
Зарегистрированные Стандарты организации (СТО) действуют на всей территории Российской Федерации.

Для разработки Стандарта организации (СТО) необходимо заполнить заявку на нашем сайте и отправить её по электронному адресу normativ@texyslovia.ru


Готовые ТУ

Разработка ТУ

Разработка СТО

Разработка ТТК

Разработка ТИ

Технологический Аудит

Звоните:

(383) 299-39-17