ГЛАВНАЯ

НАШИ УСЛУГИ

КОНТАКТЫ

ПРАЙС-ЛИСТ

СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

 

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ


Стандарты Организации (СТО)
"Закуски японской кухни"

При разработке Стандарта организации (СТО) на закуски японские ООО ЦТП ПП "Норматив" руководствуется действующими нормативными и законодательными актами (ГОСТами, Федеральными законами, СанПиНами, Регламентами, Едиными Санитарными требованиями Таможенного союза и т.д.).
Стандарт организации (СТО) - это нормативный документ, устанавливающий технические требования, которым должна удовлетворять продукция. Необходимость в разработке Стандартов организации (СТО) на продукцию возникает в тот момент, когда изготовитель принимает решение выпускать продукцию не по стандарту ГОСТ или при отсутствии соответствующего стандарта. СТО не требуется обязательное прохождение экспертизы в ЦСМ, вследствие чего стоимость этого документа ниже.

ООО ЦТП ПП "Норматив" рекомендует использовать следующие сроки годности на закуски японские.

Сроки годности:

При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.
Срок годности охлажденной продукции (с сырым сырьем для предприятий обещственного питания) с момента изготовления при температуре от 2 до 6 °С:
- не более 3 часов.
Срок годности охлажденной продукции (с термически обработанным, соленым, копченым сырьем) с момента изготовления при температуре от 2 до 6 °С:
- сашими - не более 6 часов;
остальной:
- без добавления консервантов - не более 24 часов,
- с добавлением консерванта бензоата натрия (Е 211) или сорбата калия (Е 202)- не более 48 часов.
Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре минус 18°С и ниже:
- не более 1 месяца.
Срок годности весовой продукции после вскрытия упаковки не более 5 часов при температуре от 2 до 6 °С.
При отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит.
Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускается.
В комплект зарегистрированных СТО входит:
- Стандарт организации (СТО);
- Технологическая Инструкция (ТИ);
- получение зарегистрированного каталожного листа на СТО.
Зарегистрированные Стандарты организации (СТО) действуют на всей территории Российской Федерации.

Для разработки Стандарта организации (СТО) необходимо заполнить заявку на нашем сайте и отправить её по электронному адресу normativ@texyslovia.ru


Готовые ТУ

Разработка ТУ

Разработка СТО

Разработка ТТК

Разработка ТИ

Технологический Аудит

Звоните:

(383) 299-39-17